2021年10月2日採用ページを更新しました

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2021年8月31日経済産業省が主催する令和3年度予算「JAPANブランド育成支援等事業」の採択事業者に選ばれました。

経済産業省が主催する令和3年度予算「JAPANブランド育成支援等事業」の採択事業者に選ばれました。(97行目)

2021年5月31日Makuakeにて堺刃物のクラウドファンディングが始まりました

5月31日(月)より8月28日(土)まで、Makuakeにて、堺包丁のクラウドファンディングを実施致します。20年後に堺の鍛冶師は5人程度になっているのではないか。5人では、産業にもならず、技術の継承さえ、危機に瀕する状況になります。多くの料理人に愛されている堺打刃物を、時代のニーズに合わせた形で、次の世代に繋げていきたく、また、産業としての持続可能性も追求していくため、クラウドファンディングを立ち上げます。集まった資金は、堺の職人の育成・堺打刃物の持続可能性の実現に寄与するよう、使わせて頂きます。詳しくはこちらをご覧ください。

2021年5月24日クラウドファンディングMakuakeにて堺包丁のプロジェクトを実施致します

5月31日(月)より8月28日(土)まで堺包丁のクラウドファンディングを実施致します。20年後に堺の鍛冶師は5人程度になっているのではないか。5人では、産業にもならず、技術の継承さえ、危機に瀕する状況になります。多くの料理人に愛されている堺打刃物を、時代のニーズに合わせた形で、次の世代に繋げていきたく、また、産業としての持続可能性も追求していくため、クラウドファンディングを立ち上げます。集まった資金は、堺の職人の育成・堺打刃物の持続可能性の実現に寄与するよう、使わせて頂きます。詳しくはこちらをご覧ください。

2021年4月12日BECOSにて弊社の包丁が販売されます

伝統工芸品を中心に扱うBECOS様において、弊社の一刀斎虎徹の包丁がご購入頂けるようになりました。是非一度ご覧ください。

2021年4月12日弊社代表のインタビュー記事の掲載について

弊社代表の高橋佑典が、伝統工芸品の記事を中心に扱うBECOS Journal様より、「包丁の選び方」について、インタビューを受けました。