包丁コラム

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2022年10月3日その他

日経新聞社様主催の地域活性シンポジウムへ登壇致します

弊社代表取締役　高橋　佑典が、2022年10月31日に東京の日経ホールで開催される、日本政策金融公庫様と日本 [続きを読む]

2022年9月6日その他

凸版印刷様の万博事業セミナーに登壇致します

2022年9月26日、凸版印刷様の大阪万博事業の一環で行われる、伝統産業の発信・継承をテーマにしたセミナーに [続きを読む]

2022年6月1日その他

OMOTENASHI Selection 2022を受賞しました

ANA様や日本郵便様等がパートナーになっている、おもてなしセレクションにて、弊社の商品がOMOTENASHI [続きを読む]

2021年2月7日その他

【注意喚起】弊社ブランド包丁（一刀斎虎徹・堺一文字一平）の
転売について

平素より、弊社の包丁をご愛用くださいまして、誠にありがとうございます。 ここ1～2年で弊社ブランドである一刀 [続きを読む]

本刃付

2019年1月15日その他

本刃付及びハマグリ刃について

本刃付けに関しては、様々なサイトで説明されていますが、弊社としても本刃付けについてまとめておきたいと思います [続きを読む]

2018年4月25日その他

包丁の鋼材に使われる主な元素について

今日は包丁の鋼材に使われる元素についてお話したいと思います。鋼材に使用される元素は多岐に渡るのですが、今日は [続きを読む]