Edo Usuba, Kaku Usuba Kakuusuba Kakuusuba
Edo Usuba, Kaku Usuba Kakuusuba Kakuusuba

Kakuusuba

For Vegetables

This is a Kanto-style usuba knife and is sometimes called Edo-usuba. It is defined by its square kissaki (point).

150mm
165mm
180mm
195mm
210mm
225mm