取扱い商品
-
刺身を引く柳刃・正夫
関東では柳刃、関西では正夫と呼ばれています。少し前までこの形は、関西型の刺身包丁でしたが、今や関東でもこの形の包丁で刺身を引いています。菖蒲に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれています。
-
家庭用三徳・万能・文化
家庭で最も用いられている包丁です。野菜を切ることに重きをおいた形状になっておりますが、肉・魚を加えた三種に用いられるので『三徳』と呼ばれます。
-
収納する包丁巻き
キャンパス地の包丁巻きです。包丁を6本収納可能です。
-
収納する庖ケース
正夫(柳刃)・出刃・ペティ・牛刀・中華用の包丁ケースです。中にベニヤの鞘が入っています。正夫・出刃・牛刀については、サイズをS/M/Lでご用意しています。また、色を赤・青・黒で用意しています。