薄刃、角薄刃 角薄刃 角薄刃
薄刃、角薄刃 角薄刃 角薄刃

角薄刃

料理学校の方へ

関東型の薄刃包丁で、江戸薄刃と呼ばれることもあります。切っ先が四角いのが特徴です。

150mm
165mm
180mm
195mm
210mm
225mm