パン切

洋包丁

パンを切る

バゲットなど硬いパンをスライスするのこぎり刃のパン切と、ケーキやカステラを切る真っすぐな刃のカステラ切があります。

  • パン切

    パン切

    波の形をした刃がついていることが多く、のこぎりを引くように用います。この包丁では、バゲットなどの硬いパンもスライスすることができます。

  • カステラ切

    カステラ切

    ケーキやカステラを切るための包丁です。刃は錆びにくいステンレスを使用していることが多いです。