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フランス発の新ブランド
パンを切る
バゲットなど硬いパンをスライスするのこぎり刃のパン切と、ケーキやカステラを切る真っすぐな刃のカステラ切があります。
波の形をした刃がついていることが多く、のこぎりを引くように用います。この包丁では、バゲットなどの硬いパンもスライスすることができます。
ケーキやカステラを切るための包丁です。刃は錆びにくいステンレスを使用していることが多いです。